|
Проект аграрного маркетингу разом з тижневиком "Агроогляд: овочі та фрукти" проводить постійний моніторинг цін на основні овочі та фрукти на різних етапах маркетингового ланцюга, що дозволяє учаснику ринку зорієнтуватися у швидко мінливій ситуації на ринку овочів і фруктів.
"Агроогляд: овочі та фрукти" робить усе можливе, щоб інформація про ціни була максимально достовірною й оперативною. Однак ситуація на плодоовочевому ринку може змінюватися дуже швидко - іноді декілька разів на день, тому рекомендуємо завжди перевіряти інформацію через сайт www.lol.org.ua і безпосередньо в покупців і/чи продавців продукції (див. "Каталог компаній" і "Торгова площадка" для одержання контактів), перед тим як приймати рішення про постачання або закупівлю продукції. Крім того, просимо пам'ятати, що ціни на плодоовочеву продукцію можуть істотно відрізнятися від наведених середніх рівнів, у залежності від якості продукції, її упаковки, походження і т.п. Таким чином, наведена в результатах моніторингу цін інформація не може бути прямим керівництвом до дії, а може використовуватися тільки для визначення ринкових тенденцій і можливостей.
Ми пропонуємо вам результати трьох типів проведеного моніторингу:
Моніторинг роздрібних цін на ринках України
На даний момент моніторинг проводиться по 14 роздрібним ринкам України. Ціни на 6 ринках - у Закарпатті, Львові, Полтаві, Черкасах, Одесі та Криму - вносяться фахівцями Проекту аграрного маркетингу, які щотижня у п'ятницю вранці відвідують ринки та записують ціни. Ціни на інших ринках (у Вінниці, Дніпропетровську, Донецьку, Києві, Харкові, Херсоні, Хмельницькому і Тернополі) щотижня отримуються телефоном від статистів, які працюють на цих ринках.
До роздрібного моніторингу входять основні овочі та фрукти, ягоди, мед, м'ясо-молочна продукція, борошно, цукор, гриби.
Результати моніторингу доступні на сайті www.lol.org.ua у розділі "Ціни -> роздрібні на ринках" передплатникам щотижневика "Агроогляд: овочі та фрукти.
Моніторинг гуртових цін на ринках України
На даний момент проводиться постійний моніторинг цін на ринках "Фермер" у Києві (відомому також як ринок "Троєщина") і ринку "Шувар" у Львові. З квітня по листопад проводиться моніторинг гуртових цін на ринку "Копані" у смт В.Копані Херсонської області. Моніторинг цін проводиться щодня, крім вихідних і святкових днів. На ринку в Києві моніторинг проводиться з 6:30 до 7:30, у Львові - з 9:00 до 11:00, у В.Копанях - з 9:00 до 11:00. Моніторинг цін на ринках у Києві та В.Копанях здійснюється фахівцями Проекту аграрного маркетингу, моніторинг цін у Львові проводиться інформаційним центром ринку "Шувар-Інфо".
До позицій гуртового моніторингу на ринках України входять основні овочі та фрукти, а також гриби.
Результати моніторингу доступні на сайті www.lol.org.ua у розділі "Ціни -> на гуртових ринках". Передплатники тижневика "Агроогляд: овочі та фрукти" мають доступ, як до поточних, так і до раніше внесених цін. Інші відвідувачі сайту можуть у цифровому форматі одержати доступ тільки до останніх даних, а "історію" цін одержати тільки у вигляді графіка.
Моніторинг гуртових цін у виробника
Моніторинг гуртових цін у виробника має на увазі облік цін, за якими реалізується плодоовочева продукція з полів, а також зі складів виробників і оптових компаній. Моніторинг здійснюється шляхом телефонного спілкування з великою кількістю учасників ринку і наступної обробки отриманих даних. Щотижня здійснюється спілкування з 400-700 учасниками ринку, що дозволяє одержати цілісну картину. Компанії-респонденти, з якими ведеться спілкування, розташовані в 18 областях України, які знаходяться у всіх регіонах. Ціни на продукцію вказуються окремо для кожного регіону або області.
Результати моніторингу зводяться і публікуються 1 раз на тиждень - у понеділок.
До моніторингу гуртових цін у виробника входять основні овочі та фрукти.
Результати моніторингу гуртових цін у виробника доступні на сайті www.lol.org.ua у розділі "Ціни -> у виробників". Передплатники тижневика "Агроогляд: овочі та фрукти" мають доступ, як до поточних, так і до раніше внесених цін. Інші відвідувачі сайту можуть у цифровому форматі одержати доступ тільки до останніх даних, а "історію" цін одержати тільки у вигляді графіка.
Умови та позначення, які використовуються при відображенні результатів моніторингу цін
Деякі позиції гуртового моніторингу на ринках і роздрібного моніторингу, зокрема картопля, морква, столовий буряк, огірки, суниця, виноград, персики, абрикоси, вишня, черешня, розбиті на підпозиції І та ІІ.
Підпозиція І містить ціни на продукцію "елітної" якості, можливо, дороблену (помиту, калібровану), а також, можливо, упаковану для дрібнооптового та роздрібного продажу (гофрокартонні ящики, сітка, пластикові коробки (блістери), пластикові чи паперові пакети, стретч-плівка й ін.)
Підпозиція ІІ містить ціни на продукцію більш традиційної, середньої якості, яка у більшості випадків продається в значно більших кількостях, ніж продукція підкатегорії І.
Ціни на продукцію некондиційну, підгнилу, зі значними фізичними ушкодженнями, слідами хвороб чи іншими значними недоліками до результатів моніторингу не потрапляють.
Мінімальна ціна. Під мінімальною ціною ми розуміємо нижній рівень ціни, за якою фактично здійснюється продаж даної продукції тепер, без урахування цін, які відхиляються від цього рівня, однак практично не впливають на ринкову ситуацію (наприклад, продукція значно більш поганої якості, дуже незначні партії товару і т.п.).
Максимальна ціна. Під максимальною ціною ми розуміємо верхній рівень ціни, за якою фактично здійснюється продаж даної продукції тепер, без урахування цін, які відхиляються від цього рівня, однак практично не впливають на ринкову ситуацію (наприклад, упакована продукція елітних сортів, яка продається в малих кількостях, органічна продукція і т.п.).
Середня ціна. Під середньою ціною ми розуміємо ту ціну, за якою продавці найчастіше продавали, а покупці купували дану продукцію на даний період часу.
|
